Saatenbrot – Glutenfrei aus Presskuchenmehlen und ganzen Saaten

Zutaten:

  • 50 g bio:LEINSAMENMEHL
  • 50 g bio:KÜRBISKERNMEHL
  • 150 g bio:SONNENBLUMENKERNE
  • 70 g bio:KÜRBISKERNE
  • 40 g Chiasamen
  • 20 g bio:HANFSAMEN (geschält)
  • 20 g bio:LEINSAMEN
  • 30 g Flohsamenschalen (gemahlen)
  • 40 g gehackte Nüsse nach Wahl (Walnüsse, Mandeln, oder Haselnusskerne)
  • 2 EL Mandelmus oder Tahini
  • Ein kleiner Esslöffel Ahornsirup und frisch gepresster Zitronensaft
  • 350 ml lauwarmes Wasser

So wird's gemacht:

  • Alle trockenen Zutaten vermischen.
  • Mandelmus od. Tahini mit warmen Wasser, Zitronensaft und Ahornsirup glatt rühren.
  • Nun alles miteinander vermengen sodass ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  • Den Teig in eine kleine gefettete Kastenform streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°Grad Ober- Unterhitze 65 Minuten backen.

Produkte zum Rezept

bio:KÜRBISKERNMEHL 310 g

Bio Kürbiskernmehl zu 100% aus dem Mühlviertel Wenn Mühlviertler Bio Kürbiskerne sanft geröstet und zu...

bio:LEINSAMENMEHL 310 g

Bio-Leinsamenmehl - reich an Omega3 Fettsäuren Wenn wir unsere Bio-Leinsamen zu herrlichem Bio-Leinöl verpressen, entsteht ein wertvoller...

bio:LEINSAMEN-250g

100% Bio - Leinsamen aus dem Mühlviertel in Österreich

bio:HANFSAMEN-250g-(geschält)

Bio-Hanfsamen geschält Hanfsamen sind, wie der Name schon sagt, die Samen der Hanfpflanze. Eigentlich zählen...

7,90 

(31.60 € / 1 kg)

bio:SONNENBLUMENKERNE-250g

100% bio Sonnenblumenkerne von österreichischen Bauern mit hohem Gehalt an Einfach- und Mehrfach ungesättigten Fettsäuren...

4,20 

(16.80 € / 1 kg)

bio:KÜRBISKERNE-250g

Schon gewusst, dass auch im unteren Mühlviertel Kürbisse ideal gedeihen? Diese großen kraftvollen Kürbiskerne werden...

5,70 

(22.80 € / 1 kg)

Alle in den Einkaufskorb hinzufügen

Like this Rezept?

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Linkdin
Share on Pinterest