Kürbis-Apfel-Bananen Brot mit jamu Apfelmus

Zutaten:

  • 250 g Kürbispüree
  • 1 Banane
  • 180 g Haferflocken
  • 80 g Apfelmus
  • 2 EL Mandelmus
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL dattel:ZUCKER
  • Prise Salz
  • 2 TL Weinstein Backpulver
  • 1 EL bio:APFEL-BALSAMESSIG
  • Für das Apfelmus: Je 3 EL Apfelmus, 1 ML jamu:MAGIC

So wird's gemacht:

  • Für selbstgemachtes Kürbispüree einfach einen kleinen Hokkaido-Kürbis mit der Schale in Spalten schneiden, 20 min. bei 180° in den Ofen geben und mit etwas Öl fein pürieren.
  • Anschließend einfach alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und gut mixen.
  • Zuletzt den Apfelessig und das Backpulver untermixen.
  • In eine Kastenform streichen und bei 180° 40-45 min. backen.
  • Mit jamu Apfelmus servieren.

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