Zutaten:
80 g Kokosöl
80 g datte:ZUCKER
2 Bio Eier
2 EL Honig
300 g Kürbispüree
60 ml Hafer-Barista
2 TL kids-fit:CACAO
250 g Dinkelmehl
1 TL Weinstein-Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
So wird's gemacht:
Backrohr auf 170° vorheizen.
Kokosöl schmelzen und mit allen anderen Zutaten (bis auf das Mehl) zu einer gleichmäßigen Teig verrühren.
Zuletzt das Mehl mit Backpulver löffelweise unterrühren.
Den Teig in eingeölte Muffinförmchen geben und 20-25 Minuten backen.
Tipp: Kürbispüree ganz einfach selber machen, hierfür einen Hokkaido Kürbis entkernen, in Spalten schneiden und ca. 20 Minuten bei 180° in das Backrohr geben. Anschießend mit etwas Öl und einer Prise Salz fein pürieren. Die Muffins nach Belieben in dunkle Schokokuvertüre tunken.
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Nicht nur in der Wachstumsphase, sondern gerade mit zunehmendem Alter ist es wichtig präventiv gegen Nährstoffmängel vorzugehen, um vermeidbaren chronischen Krankheiten und unnötiger Gewichtszunahme entgegen zu wirken.
Der altersbedingte körperliche Abbau lässt sich nämlich hinauszögern oder sogar vermeiden, wenn man durch richtige Ernährung in Verbindung mit natürlicher Nahrungsergänzung für mehr Nährstoffdichte sorgt. Also mehr Nährstoffe in eine Mahlzeit packt.
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