Einfacher Apfelkuchen mit dattel:ZUCKER

Zutaten:

  • 5-6 Äpfel
  • 120 g Dinkelmehl
  • 50 g Hafermehl oder gem. Haferflocken
  • 80 g dattel:ZUCKER
  • 1/2 Packung Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Mandelblättchen
  • 80 g Bio Butter oder vegane Alternative

So wird's gemacht:

  • Äpfel waschen, schälen und grob reiben.
  • Dinkel- Hafermehl mit dattel:ZUCKER Backpulver, Zimt sowie 70 g Mandelblättchen mischen.
  • Butter schmelzen.
  • Alles zu den geriebenen Äpfeln geben und zu einem Teig vermengen.
  • In eine kleine Auflaufform streichen, mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen und bei 180° ca. 40-45 Minuten backen.

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