Dattelsüße Knusper-Mandeln

Zutaten:

  • 1 große Tasse Mandeln
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 gehäufter EL dattel:ZUCKER
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

So wird's gemacht:

  • Kokosöl schmelzen.
  • Mit dattel:ZUCKER, Zimt und Vanille verrühren.
  • Mandeln dazu geben und umrühren bis alle gut benetzt sind.
  • 7-8 Minuten bei 180° in die Heißluftfritteuse geben.

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