schoko creme  SMALL

choco: MAGIC Creme mit Kakao-Nibs

Zutaten:

  • 1 kl. Tasse Kichererbsen eingeweicht und gekocht oder aus dem Glas
  • 1 EL choco:MAGIC
  • 1 EL natur:EDELKAKAOBOHNEN gemahlen
  • 2 reife Bananen (optional in Stücken gefroren)
  • 30 g Kakaobutter
  • ½ Tasse Wasser
  • 1 Vanilleschote
  • Prise Salz
  • Kakaonibs
  • Optional zum Nachsüßen:
  • Dattelsirup, Kokosblütenzucker od. Yaconsirup

So wird's gemacht:

  • Kakaobutter im Wasserbad erwärmen bis sie flüssig ist.
  • Kichererbsen abspülen und mit den reifen Bananen, flüssiger Kakaobutter, Edelkakao und choco:MAGIC zu einer cremigen Masse mixen.
  • Langsam Wasser hinzugeben, bis die Creme die gewünschte Konsistenz hat.
  • Mit Vanille aus der Schote und einer Prise Salz abschmecken und Kakao-Nibs unterrühren und darüber streuen.
  • Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und genießen.

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