10 Minuten redbeet:PROTEIN Bagels

Zutaten:

  • 260 g Dinkelmehl
  • 40 g vegan-redbeet:PROTEIN
  • 1/2 Packung Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 260 g Sojajoghurt
  • Etwas flüssige Butter
  • 2 EL bio:BUCHWEIZEN

So wird's gemacht:

  • Alle trockenen Zutaten vermischen.
  • Sojajoghurt dazu geben und zu einem Teig kneten.
  • Den Teig in 6 Teile teilen, je zu einer Kugel kneten und zu einem Bagel formen.
  • Mit flüssiger Butter einpinseln und mit Buchweizensaaten bestreuen.
  • Bei 180° Grad Umluft 20 Minuten im Backrohr backen oder in einer Heißluftfritteuse 10 Minuten bei 180° Grad

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