Schon 2–3 Stunden nach dem Frühstück wieder hungrig und schlapp?

Toast, Brötchen und Co. landen im Körper erstmal als eins: Zucker. Aber das Früchte-Bio-Müsli, das ist doch bestimmt besser, oder? Immerhin schmeckt das gar nicht so süß. Leider nein. Auch hier versteckt sich oft viel mehr Zucker drin, als man denkt. Die Folge: ein kurzes Energie-Hoch, dann sackt dein Blutzucker rapide ab. Und damit auch deine Energie.

Brötchen und Toast sind nicht nur zuckerreich, sondern dazu noch Ballaststoff-Wüsten. „Na gut, dann eben Quark oder Skyr, die sind angeblich doch so gesund?“ – Ja, an sich schon, aber auch sie enthalten keine Ballaststoffe. Ohne Ballaststoffe zum Frühstück bist du aber schnell wieder hungrig und deine Verdauung kommt genauso langsam in die Gänge wie du nach einer schlaflosen Nacht.

Proteine zählen, das machen doch nur Bodybuilder oder Athleten, richtig? Auch hier ist die Antwort: Jaein. Du musst deine Proteine nicht bis ins Detail abzählen, aber es ist schon sinnvoll, bei jeder Mahlzeit des Tages drauf zu achten, dass sie etwas Protein enthält – sonst meldet sich der Hunger schnell zurück. Brötchen, Toast und Müsli sind zwar Kohlenhydrat-Champions, aber leider eher „Loser“, was den Protein-Gehalt angeht.

Quark und Skyr punkten zwar mit Protein, aber wusstest du, dass es noch etwas gibt, was dein Körper morgens dringend für Energie und Leistungsfähigkeit braucht? Magnesium! Dieser lebenswichtige Mineralstoff sorgt für die normale Funktion von Muskeln und Nerven. Mit einer ordentlichen Portion Magnesium am Morgen startest du ausgeglichen in den Tag, bereit für jede Herausforderung.

Zuckerfreies Müsli, Quark, der sich im Mund scheinbar verdoppelt, oder fader, fettarmer Naturjoghurt: gesund vielleicht, aber wer hält das schon auf Dauer durch? Wenn's nicht schmeckt, landet es früher oder später wieder im Schrank und man greift doch zu den liebgewonnenen Weizen-Brötchen.