Zertifizierter Lehrgang zum ess:EXPERTEN

Das 3-Säulen-MODELL nach dem ess:MEDIZIN Bestsellerautor ao. Univ. Prof. Dr. Florian Überall, PhD und Dr. Andrea Überall

Ausbildungsseminar mit ao. Univ. Prof. Mag. Dr. Florian Überall, PhD

Worum geht es bei der Ausbildung:

Sowohl in der westlichen Schulmedizin als auch in der Naturheilkunde asiatischer Prägung gilt der Grundsatz: die meisten Erkrankungen beginnen im Darm. Betont die westliche Schulmedizin mehr den symptomorientierten Weg der Diagnose und Therapie, orientieren sich asiatische Medizinformen am ganzheitlichen Ansatz und versuchen, über sanfte Eingriffe in den gesamten Stoffwechsel, die Darmgesundheit wieder vollständig herzustellen.Der ess:EXPERTE vereint drei Säulen zu ganzheitlichem Denken und setzt sich zum Ziel, über die richtig gewählte Nahrung, unter Verwendung typgerechter Geschmackskomponenten, eine Harmonisierung der Darmfunktionen dauerhaft zu erreichen.
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Block 1: BIOCHEMISTRY - BASIC KNOWLEDGE OF NUTRITION

  • Der Verdauungstrakt und seine Physiologie (Aufbau, Signalmuster)
  • Das Mikrobiom (Femibiom, Parobiom, Einfluss der Nahrung)
  • Die DARM-ACHSEN (Enterotypen, Stressfaktoren, Neurotransmitter, Hormone)

ZIEL Block 1

  • Du verstehst den Aufbau und die Funktion des menschlichen Darms. Du wirst vertraut mit dem Mikrobiom und erlernst die wichtigsten Funktionen der darin lebenden Bakteriengesellschaften. Diese Grundkenntnisse lassen Dich die Verschaltung der Darmfunktionen mit dem gesamten Körper besser verstehen.

Block 2: ERNÄHRUNG - GRUNDLAGE DER PERSÖNLICHKEITSMERKMALE

  • Grundlagen des Konstitutionstypus (östliche Denkweise, 5 Elementenlehre)
  • Geschmacksrichtungen und Geschmackswahrnehmung
  • Wahl der richtigen Ernährung - Dein Ernährungstagebuch und Einfluss der Nahrung auf das Immunsystem (PNI)

ZIEL Block 2

  • Du verstehst den Aufbau der 5 Elemente, wirst vertraut mit der Energielehre und Geschmackswahrnehmung, und kannst die Brücke zum Denken westlicher Medizin schlagen.
  • Du erlernst den natürlichen Umgang mit der Nahrung.

Block 3: BEWUSSTSEIN - PERSONALISIERTE ERNÄHRUNG IN ALLTAG & PRAXIS

  • Grundlagen personalisierter Ernährung (richtige Wahl, epigenetische Prägung)
  • Anwendung und Bedeutung von Phyto-Stoffen im Alltag
  • Ausgewählte Anwendungsbeispiele in der Praxis

ZIEL Block 3

  • Du gehst kompetent und respektvoll mit Deiner Nahrung um und planst täglich Deine Gesundheit.
  • Du erkennst die Funktion von Phyto-Stoffen, und bewertest die Nahrung nach den Geschmacksrichtungen personalisiert. Du besitzt nun das Rüstzeug neuer Ernährungsregeln und wendest diese in Alltag und Praxis an.

Gesamtkosten für 3 Blöcke

Inklusive Unterlagen und Pausenverpflegung, Gesamtpreise (für je 3 Blöcke) Preise inkl. MwSt., Kosten einer allfälligen Unterkunft sind nicht enthalten.


Der Veranstalter behält sich Änderungen von Terminen, Veranstaltungsorten und Kursinhalten, insbesondere aufgrund gesetzlicher Vorschriften, sowie eventuelle Absagen vor.


Die Teilnehmenden werden davon rechtzeitig und in geeigneter Weise verständigt. Ansprüche gegenüber der JOY NATURALS und NATEST GmbH sind daraus nicht abzuleiten.     Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.