Buchweizen – Die ideale glutenfreie Proteinquelle

Buchweizen ist eine hervorragende Wahl für eine glutenfreie Ernährung und überzeugt mit einem hohen Gehalt an pflanzlichem Protein. Als vollständige Proteinquelle liefert er alle acht essentiellen Aminosäuren (EAA), die der Körper für zahlreiche biologische Prozesse benötigt.*

Warum Buchweizen eine wertvolle Proteinquelle ist

✔ Enthält alle essentiellen Aminosäuren – Unterstützt den körpereigenen Proteinaufbau.*
✔ Hohe biologische Wertigkeit – Das enthaltene Protein kann besonders effizient verwertet werden.*
✔ Vielseitig einsetzbar – Perfekt für eine bewusste, pflanzenbasierte Ernährung.*

Proteine – Essentiell für den Körper

Proteine sind unverzichtbar für viele wichtige Funktionen im Körper, darunter:

• Muskelaufbau & -erhalt – Ein ausreichender Proteinanteil trägt zum Erhalt der Muskelmasse bei.*
• Hormonregulation – Proteine sind Bausteine vieler Hormone, die Stoffwechsel und Wohlbefinden beeinflussen.*
• Enzymfunktion – Enzyme bestehen aus Proteinen und steuern lebenswichtige biochemische Prozesse.*

Buchweizen in der pflanzlichen Ernährung

Gerade in einer veganen Ernährung, bei der Proteine ausschließlich über pflanzliche Quellen aufgenommen werden, bietet Buchweizen eine wertvolle Alternative. Durch seine hohe biologische Wertigkeit kann der Körper das enthaltene Protein besonders gut verwerten – ein wichtiger Faktor für eine bewusste, proteinreiche Ernährung.*