redbeet PROTEIN Tatar

vegan-redbeet:PROTEIN Tatar

Zutaten:

  • Avocado Tatar:
  • 1 Avocado
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Honig
  • Salz und Pfeffer
  • Rote Beete Tatar:
  • 300 g Rote Beete Salat (Glas)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 1 ML natural:BEAUTY
  • 1 EL vegan-redbeet:PROTEIN
  • 2 TL Senf

So wird's gemacht:

  • Sonnenblumenkerne bei mittlerer Hitze rösten und beiseite stellen.
  • Avocado in kleine Würfel schneiden, mit den anderen Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Rote Beete Salatscheiben kurz abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.
  • Verwende 2 Dessertringe oder trage das Tatar in je zwei Schichten auf ca. 4-6 Brötchen auf und serviere diese mit den gerösteten Sonnenblumenkernen.

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